os antigos já se deliciavam com a cerveja.

Aqueles povos antigos dos livros de história, assírios, sumérios, egípcios e até mesmo os gregos e romanos já se deliciavam com a cerveja.
Para se ter uma idéia de como esta bebida é antiga, descobertas arqueológicas recentes mostram existência de fabricação de cerveja no Egito a 5.400 anos a.c. É claro que não é a mesma cerveja que conhecemos atualmente. Ela variava de  composição e características, dependendo do lugar onde era produzida.
Foi na Idade Média que a cerveja ganhou seu sabor característico, graças aos monges que introduziram o lúpulo como um de seus ingredientes.